Коли хочеться смачненького, а кожна калорія на рахунку?
Сьогодні приготуємо ніжний і дуже смачний десерт з ряжанки. Ряжанка дуже корисний продукт. Випивши склянку ряжанки можна задовольнити 25% потреби в кальції, 29 % – в фосфорі.
Містяться в ряжанці і такі вітаміни і мінерали як магній, натрій, калій, залізо, вітаміни групи В. також в цьому напої містяться білки, органічні кислоти і амінокислоти, ніацин, аскорбінова кислота. Корисна ряжанка при хворобах жовчного міхура, мігрені, гіпертонії, ожирінні, атеросклерозі, патології печінки, нирок.
Желатин також є потрібним для організму продуктом. Він корисний і при схудненні, страви, приготовані з ним, виходять низькокалорійними. Желатин містить гліцин, необхідний для нормальної роботи головного мозку, пролін і лізин –амінокислоти, що беруть участь в процесі відновлення хрящів, аланін, що регулює енергетичний обмін, роботу імунної системи і рівень цукру.
Тому десерт, приготований на основі ряжанки і желатину, є не тільки дієтичним, але і дуже корисним. Складові: ряжанка 500 мл – 34 рубляжелатин 10 грам -10 рублейкласіческій какао-порошок 3 стіл. ложки – 2 рублясахар 3 стіл.
ложки або за смаком – 2 рубляхолодна кип’ячена вода – 100 млкурага 50 грам – 15 рублейбанан 1 штука-7 рублей1. Залити желатин холодною кип’яченою водою і залишити набухати 40 хвилин. 2.
Курагу промити і замочити в окропі. 3. Набряклий желатин поставити на вогонь.
Добре прогріти до моменту кипіння. Не даючи закипіти, зняти з вогню. Дати охолонути до ледве теплої температури.
4. У каструлі або чаші ряжанку з’єднати з цукром. 5.
Додати какао. 6. Додати желатин.
Перемішавши. Можна скористатися блендером. 7.
Курагу нарізати. 8. На дно порційних склянок викласти курагу.
9. Розлити гарячий десерт по склянках. Відправити в холодильник на 1-1, 5 години.
10. Через 1-1, 5 години дістати з холодильника, прикрасити бананом і кокосовою стружкою. Десерт готовий.
Подаємо його до столу. Приємного апетиту!70 рублів на 4 порції. Готуйте цей смачний десерт з ряжанки і в спекотні дні, і в похмурі.
Він створює чудовий настрій в будь-яку погоду!
